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2017年 Christmas dinner   ¥7500(税抜き)

 

-antipasto-

贅沢な海の幸のマリネ

横浜市内産野菜のチョップドサラダ 生ハムペーストのクロスティーニ添え

 

 

-zuppa-

鹿児島産はまぐりと浅利の濃厚なクラムチャウダー

 

 

-primo piatto-

ズワイガニ,九条ネギ ポモドーロフレスコのタリアテッレ

サルデーニャ島産カラスミのアクセント

 

 

-pesce-

青森県産平目の米粉ムニエル

カリフラワーのプレアと二色のタップナードソース

 

 

-carne-

国産牛もも肉のゆっくりロースト

山葵を効かせたトンナートと紫白菜のアグロドルチェ

 

 

-dolce-

宇治抹茶とホワイトチョコレートのガトーショコラ

とちおとめのマチェドニアと豆乳のジェラートを添えて

 

 

caffe or tea

 

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